Ngon miệng với tôm kho trứng cút

Mua cá kho Làng Vũ Đại ở đâu ngon mà chất lượng tốt nhất ?

Bạn đang muốn mua món cá kho Làng Vũ Đại cho dịp tết Nguyên Đán này, bạn đang chưa biết lựa chọn địa chỉ nào uy tín, chúng tôi sẽ tư vấn địa chỉ bán cá kho Làng Vũ Đại Hà Nam cho bạn tốt nhất !

Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp nồi cơm hết veo thật nhanh đấy.

Xem thêm cách làm cá kho làng vũ đại tại: http://cakholangvudai.com/cach-lam-mon-ca-kho-lang-dai-hoang-lang-vu-dai-ha-nam-ngon-tuyet/

Nguyên liệu:

– 300g tôm đất
– 10-12 quả trứng cút
– Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

tôm kho trứng cút

Đặt mua cá kho tỉnh Hà Nam tại: http://cakhohanam.org/huong-dan-mua-hang/

Cách làm:

Bước 1:

– Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

– Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 30 phút.

>> Mách bạn: cá kho Vũ Đại nổi tiếng

Bước 2:

– Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

Bước 3:

– Đun nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

Bước 4:

– Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

Bước 5:

– Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

món tôm kho trứng cút

Đậm đà đưa cơm với món tôm kho trứng cút

Tham khảo thêm món tôm kho thịt kiểu Huế: http://cathu.net/cam-nang-nau-nuong/cay-nong-tom-kho-thit-hue/
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

icon-hotHướng dẫn làm món Cá kho Đại Hoàng Hà Nam - món cá kho ngon nhất thế giới

Tags: , , , ,