Khô cá lóc kho dứa món ăn đậm chất miền Tây sông nước

Khô cá lóc đồng là một món ăn được chế biến từ cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây: Muối, mỳ chính, tiêu, màu của cá khô được tẩm từ quả ớt (ớt bỏ hạt giả lấy nước) ướp cá khoảng nửa phút. Tiếp sau đó đem phơi với nắng 3 đến 4 ngày (nắng gắt). […]