ca-hap-bia

Ngon miệng với cá hấp bia

Mua cá kho Làng Vũ Đại ở đâu ngon mà chất lượng tốt nhất ?

Bạn đang muốn mua món cá kho Làng Vũ Đại cho dịp tết Nguyên Đán này, bạn đang chưa biết lựa chọn địa chỉ nào uy tín, chúng tôi sẽ tư vấn địa chỉ bán cá kho Làng Vũ Đại Hà Nam cho bạn tốt nhất !

Cá là món ăn ngon và phổ biến trong mỗi gia đình.Có rất nhiều món được chế biến từ cá như cá kho, cá rán…Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp nấu món cá hấp bia nhé

Nguyên liệu:

-Cá trắm khúc to hoăc cá quả

-Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh

-Bia, muối, nước mắm, đường.

-Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

ca-hap-bia

cá hấp bia

Cách thực hiện:

Bước 1: Cá sau làm sạch, đem ướp với gia vị vừa ăn chờ trong vòng từ 1-2 tiếng

Bước 2: Dứa gọt vỏ,cắt sợi nhỏ, Chuối xanh gọt bỏ vỏ, xắt sợi ngâm với nước muối

Bước 3: Nhặt rau thơm, rửa sạch ngâm muối từ 15-20 phút

Bước 4: Cho cá vào một cái nồi, thêm hành hoa, thì là thái khúc, sả đập dập, gừng thái sợi và ½ bát ăn cơm rượu rồi bắc nồi cá lên bếp đun sôi trong vòng 2 – 3 phút. Sau đó hạ lửa ở mức nhỏ, đun liu liu khoảng 25 – 30 phút nữa là cá chín.

Bước 5: Trong lúc hấp cá có thể tranh thủ pha nước mắm chua ngọt (theo khẩu vị) để làm nước chấm cá.

Bước 6: Khi ăn chúng ta sẽ cuốn bánh tráng với một ít cá hấp, dứa, chuối xanh, rau thơm, xà lách, khế chua, thì là thái khúc và chấm với nước mắm chua ngọt.

Ngoài món cá hấp, bạn có thể chế biến các món ăn kho như cá kho.Nhưng nổi tiếng hiện nay là cá kho đại hoàng  là món ăn đặc sản Hà Nam.Món cá này được nấu theo công thức cá kho cổ truyền nên có hương vị rất đặc trưng.Nếu có dịp bạn hãy nếm thử để so sánh với món cá kho thông thường nhé

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

icon-hotCá kho Đại Hoàng DASAVINA - món cá kho ngon nhất thế giới

Tags: , , , , , , , ,