Ngon cơm với cá lóc kho nghệ

Làm cá kho ngon ngon nhất với những bí kíp độc đáo, tham khảo để chế biến nhũng bữa cơm thật ngon miệng !

Cá lóc là một nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Thịt cá chắc, ngọt có thể dùng để nấu cháo hay canh chua, kho thơm (dứa), hoặc ươm nước dừa. Hôm nay chúng tôi  xin bổ sung vào thực đơn gia đình bạn một món ngon từ cá lóc. Đó là món cá lóc kho nghệ.

Tham khảo thêm các bước làm món cá kho làng Đại Hoàng để thưởng thức hương vị món kho của quê hương cố nhà văn Nam Cao.

Nguyên liệu:

– Cá lóc

– Nghệ, hành lá, ớt,

– Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

– Nước dừa tươi

cá lóc kho nghệ
Miền tây sông nước nỗi tiếng đa dạng về các món ăn chế biến từ cá, chúng tôi xin giới thiệu cách làm món khô cá lóc kho dưa nhé!

Chế biến

– Rửa sạch củ nghệ và giã nhuyễn.

– Cá làm sạch, sau đó xắt thành khúc vừa ăn.

– Ướp cá với nghệ, hành băm, nước mắm, đường, bột canh, ớt băm khoảng 15 phút cho ngấm.

– Sắp cá vào nồi và đổ nước dừa cộng với dầu ăn vào, đun trên lửa nhỏ để nước kho sánh lại mà không bị cháy.

>>> Xem thêm đặc sản ngon nhất Hà Nam

món cá lóc kho nghệ

Đậm đà món cá lóc kho nghệ

– Có thể cho thêm vài lát nghệ tươi, sau đó tắt bếp. Món ăn này rất đậm đà, nguyên liệu rẻ mà lại dễ kiếm hy vọng sẽ giúp bạn và cả gia đình có bữa ăn ngon  miệng. Chúc bạn thành công nhé!

Tìm hiểu cách chế biến món cá lóc kho chuối xanh, một món ăn dân dã, đậm đà mà rất đưa cơm (chi tiết)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 2.00 out of 5)
Loading...

icon-hot Fanpage món Cá kho Đại Hoàng Hà Nam - món cá kho ngon nhất Việt Nam

Tags: , , , ,