Món cá linh kho tiêu

Làm cá kho ngon ngon nhất với những bí kíp độc đáo, tham khảo để chế biến nhũng bữa cơm thật ngon miệng !

Món cá linh kho tiêu vương vấn lòng người mãi bởi thịt tươi cùng mùi vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

>>> Thưởng thức món cá trắm kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu:

– 300 g cá linh
– Nước màu
– Đường, muối,

– Hành tím, tiêu, ớt
– Vài nhánh hành lá
– Nước mắm ngon

Xem thêm cách chế biến món đặc sản cá kho Hà Nam tại đây: http://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/

cá linh kho tiêu

Cách làm:

Bước 1:

– Cá linh tươi mua về moi ruột, làm sạch, để vào rổ một lúc cho ráo nước.

 Bước 2:

– Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt và đường, tiêu, chút ít muối khoảng 10-15 phút.

Bước 3:

– Sau đó cho cá linh vào nồi đất, thêm ít nước lọc, nước mắm, màu.

– Cho nước mắm vào nồi rồi kho chung với cá, giữ lửa liu riu tầm 15-20 phút để nồi cá có màu sắc lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên bề mặt để có mùi thơm và chút cay nhè nhẹ.

Tham khảo thêm món thịt kho mắm ruốc và sả: https://cakho.net/mon-ca-khac/ngon-la-mieng-voi-mon-thit-kho-mam-ruoc-va-sa/

món cá linh kho tiêu

Cay cay món cá linh kho tiêu

Bước 4:

– Khi cá sánh lại, nhấc xuống bếp, dùng nóng với cơm trắng và rau muống chua ngọt rất ngon.

Tham khảo thêm cách chế biến món cá linh tại đây: http://cakholangdaihoang.com/mon-ca-linh-kho-tuong/

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

icon-hot Món Cá kho làng Đại Hoàng - món cá kho ngon nhất của Việt Nam

Tags: , , , ,