Thơm ngon lạ miệng cá quả kho tộ kiểu miền Nam

Hướng dẫn làm cá quả kho tộ kiểu miền Nam

Cá Kho ngon nhất Hà Nam là ở đâu ?

Món cá kho ở Hà Nam nổi tiếng là món cá kho ngon tuyệt của làng Vũ Đại, Cá kho Hà Nam được lưu truyền từ thời phong kiến cho đến giờ trở thành món ăn cồ truyền không chỉ của người Hà Nam mà còn của cả đất nước chúng ta , địa chỉ chính xác là ở tại xóm 11, xã Hòa Hậu, Lý Nhân bây giờ !

Dưới đây là cách làm cá quả kho tộ kiểu miền Nam mang đến một món ăn ngon, lạ miệng hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo và tự tay vào bếp nấu cho cả gia đình. Bạn hãy thử món cá kho ngon mới lạ này xem nhé.

Thơm ngon lạ miệng cá quả kho tộ kiểu miền Nam

Thơm ngon lạ miệng cá quả kho tộ kiểu miền Nam

Nguyên liệu:

  • Cá quả
  • Thịt ba chỉ
  • Nước dừa
  • Tỏi
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Nước màu

Cách làm cá quả kho tộ ngon thơm

Bước 1:

Cá quả đem đánh vẩy rồi rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Thịt ba chỉ đem thái mỏng.

Đem cá ướp với nước màu, hạt nêm, nước mắm và để trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ rồi đập dập.

Bước 2:

Cho dầu vào nồi kho cá rồi đun nóng cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp theo cho thịt vào xào săn lại thì cho cá lên trên, cho nước dừa vào rồi vặn lửa tô. Đun đến khi nồi cá sôi thì hạ nhỏ lửa cho cá chín dần.

Khi cá chín mềm và nước cạn gần hết thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Chúc bạn ngon miệng với món cá quả kho tộ kiểu mới này nhé! Tham khảo thêm cá kho làng Vũ Đại cổ truyền, món cá kho trứ danh của làng Vũ Đại tại Hà Nam.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

icon-hotCá kho Đại Hoàng - món cá kho ngon nhất Việt Nam

Tags: , , , ,