Thơm ngon cá kho dưa cải chua

Hướng dẫn cách làm cá kho dưa cải chua ngon thơm

Mua cá kho Làng Vũ Đại ở đâu ngon mà chất lượng tốt nhất ?

Bạn đang muốn mua món cá kho Làng Vũ Đại cho dịp tết Nguyên Đán này, bạn đang chưa biết lựa chọn địa chỉ nào uy tín, chúng tôi sẽ tư vấn địa chỉ bán cá kho Làng Vũ Đại Hà Nam cho bạn tốt nhất !

Thịt cá ngọt, vị đậm đà của gia vị, vị chua chua của dưa cải và chút cay đầu lưỡi của ớt là hương vị ngon của món cá kho dưa cải chua. Với cách làm cá kho dưa cải chua ngon thơm dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có được một món cá kho ngon hết ý chiêu đãi cả gia đình.

Thơm ngon cá kho dưa cải chua

Thơm ngon cá kho dưa cải chua

Nguyên liệu:

  • Cá( cá ngừ, cá nục,…tùy vào loại cá mà bạn yêu thích)
  • 200g dưa cải chua
  • Hành khô
  • Ớt bột
  • Ớt quả,
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, nước mắm, đường
  • 1 thìa nhỏ nước hàng (nước kho cá)
  • Dầu ăn.

Bạn có thể xem thêm cách làm cá thu kho nước tương đậm đà, hấp dẫn cho thực đơn bữa cơm thêm phong phú, đa dạng.

Hướng dẫn cách làm cá kho dưa cải chua ngon thơm:

Bước 1:

– Cá bỏ ruột, làm sạch mang rồi đem rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó đem cá ướp với một thìa nhỏ muối, để trong vòng 30 phút.

– Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn rồi để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước.

Bước 2:

– Xếp cá vào nồi, thêm ớt quả, ớt bột, hành khô, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nước hàng kho cá, một thìa nhỏ muối và 2 thìa

nhỏ dầu ăn và ướp khoảng 20 phút.

Bước 3:

– Đặt nồi lên bếp đun lửa to khi nồi cá sôi thì vặn lửa nhỏ và đun từ 10 đến 15 phút.

– Cho dưa cải chua vào đun cùng, thêm vào nồi kho cá một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị, và nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Cho hành lá và hạt tiêu lên trên. 

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món cá kho dưa cải chua vừa ngon vừa thơm lại vừa dinh dưỡng này nhé! 

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm món cá ngon dưới đây

– Cách làm món cá bạc má kho dứa tuyệt ngon

Hướng dẫn làm bánh cuốn nhân cá hồi

Cá kho làng Vũ Đại

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Cá kho Lý nhân Hà Nam tên gọi khác của món cá kho cổ truyền dân tộc, Thưởng thức để biết tại sao đây là món cá kho được mệnh danh là món cá kho đặc biệt đến như thế !

Tags: , , , ,