Đậm đà ngon cơm với món cá thu Nhật kho thơm

Cá Kho ngon nhất Hà Nam là ở đâu ?

Món cá kho ở Hà Nam nổi tiếng là món cá kho ngon tuyệt của làng Vũ Đại, Cá kho Hà Nam được lưu truyền từ thời phong kiến cho đến giờ trở thành món ăn cồ truyền không chỉ của người Hà Nam mà còn của cả đất nước chúng ta , địa chỉ chính xác là ở tại xóm 11, xã Hòa Hậu, Lý Nhân bây giờ !

Cá thu là loại thực phẩm không chỉ giàu chất đạm mà còn bổ sung thêm rất nhiều vitamin và dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là cá thu nhật. Hôm nay,  Đặc sản cá kho Hà Nam xin giới thiệu tới các bạn món cá thu nhật kho thơm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Cá thu Nhật kho thơm cực ngon

Cá thu Nhật kho thơm cực ngon

Nguyên liệu:

300g cá thu Nhật

1 trái dứa (thơm)

2 quả cà chua

Ớt hiểm

Hành lá, tỏi băm

Muối, đường, tiêu

Hạt nêm, nước mắm

Cá thu Nhật

Cá thu Nhật còn có thể làm món Cá thu sốt cà chua cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nữa nhé

Hướng dẫn thực hiện

Cá thu rửa sạch và cắt thành từng khúc dày khoảng 2 cm. Sau đó, cho cá vào ướp cùng với một chút tỏi băm nhỏ, 2 thìa hạt nêm, 1 chút tiêu, 2 thìa đường và 3 thìa nước mắm trong khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị

Dứa gọt vỏ bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ vừa ăn

Cà chua rửa sạch, bỏ ruột thái dọc múi cau

Sau khi ướp xong cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt

Cho một chút tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm rồi thêm cà chua và thơm vào đảo nhanh tay  khoảng 3 phút rồi thêm 1/2 bát nước sôi vào. Chú ý, cho thêm nước ướp cá và xếp cá vào kho nhỏ lửa đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục kho đến khi nước kho sệt xuống là bạn hoàng thành món cá thu Nhật kho thơm rồi đó.

Khi ăn bạn gắp cá thu ra đĩa và rắc một chút bột tiêu lên trên cho dậy mùi thơm nhé

Như vậy, chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món cá thu Nhật kho thơm cực kỳ đậm đà và hấp dẫn rồi nhé. Để làm phong phú thực đơn những món ăn chế biến từ cá thu cho gia đình mình bạn nên tham khảo thêm cách làm món cá thu hấp chanh cũng cực kỳ độc đáo và ngon miệng nhé

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

Click here để thưởng thức cá kho Bá Kiến

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

icon-hotCá kho Đại Hoàng - món cá kho ngon nhất Việt Nam

Tags: , , , ,