Cách làm món cá lóc kho tộ


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakho.net/wp-content/themes/woostore/single.php on line 22

Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam là một trong những món ăn ngon đặc biệt nổi tiếng cổ truyền của đất nước Việt Nam !

Cá lóc kho tộ luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam, một đĩa cá lóc kho tộ, một bát canh rau, một chén nhỏ cà muối luôn tạo cho chúng ta những niềm cảm hứng đặc biệt khi thưởng thức.

>>> Cá kho nổi tiếng tại đây

Tham khảo thêm món cá mè kho dưa chua nhé: https://cakho.net/ca-kho/thom-ngon-va-khong-tanh-voi-mon-ca-me-kho-dua-chua/

Nguyên liệu:

– Cá lóc: 1 con khoảng 700g đến 1kg

– Thịt ba chỉ: 200g

– Hành lá, ớt cay, ớt ngọt.

– Riềng, gừng mỗi loại một nhánh

– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, nước hàng.

– Rau mùi.

cá lóc kho tộ

Xem thêm món cá hồi kho dưa tại đây: http://cakholangdaihoang.com/cach-lam-mon-ca-hoi-kho-dua-ngon-ngot-dua-com/

Các bước làm:

– Gừng tươi: Làm sạch, gọt vỏ, thái sợi vừa

– Riềng: rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát tròn mỏng khoảng 0,5cm.

– Cá lóc: làm sạch vảy, cắt miếng vừa ăn (khoảng 3cm). Sau đó cho cá vào nồi ướp với gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, gừng thái sợi và 1 thìa dầu ăn khoảng 20 phút.

– Thịt ba chỉ: làm sạch, thái miếng dài theo thớ thịt.

– Ớt cay: làm sạch, bỏ cuống và để nguyên khi kho sẽ ngon hơn.

– Hành lá: Làm sạch, thái mịn.

– Rau mùi rửa sạch.

– Ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt, bổ cau mỏng.

– Rải thịt ba chỉ lên trên bề mặt cá.

– Cho thêm nước sôi và nước hàng vào nồi sao cho lắp xắp mặt cá ướp cá đun sôi rồi cho lửa liu riu khoảng 30 phút, đến khi nước cạn gần hết.

– Tắt bếp, rắc hành lá thái mịn lên trên để hành lá có màu xanh đẹp mắt tạo sự hấp dẫn cho món cá kho nhé.

món cá lóc kho tộ

Ngon cơm với món cá lóc kho tộ

Cùng cakho.net chế biến món cá chép kho tiêu nhé! ghé qua: http://cakhohanam.org/ca-kho/cach-che-bien-mon-ca-chep-kho-tieu/
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakho.net/wp-content/themes/woostore/single.php on line 25

Cá kho Lý nhân Hà Nam tên gọi khác của món cá kho cổ truyền dân tộc, Thưởng thức để biết tại sao đây là món cá kho được mệnh danh là món cá kho đặc biệt đến như thế !

Tags: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply