Cá nục kho nghệ

Mua cá kho Làng Vũ Đại ở đâu ngon mà chất lượng tốt nhất ?

Bạn đang muốn mua món cá kho Làng Vũ Đại cho dịp tết Nguyên Đán này, bạn đang chưa biết lựa chọn địa chỉ nào uy tín, chúng tôi sẽ tư vấn địa chỉ bán cá kho Làng Vũ Đại Hà Nam cho bạn tốt nhất !

Cá kho nghệ khi ăn thịt cá cứng, săn chắc, nước kho cá thoang thoảng mùi nghệ, chan nước kho có kèm với từng miếng nghệ đã giã nhỏ, thơm thơm đậm đà rất ngon.

Món cá nục kho nghệ ngon miệng

Món cá nục kho nghệ ngon miệng

Nguyên liệu:

– 1 con cá nục chuối

– Vài củ nghệ nhỏ

– Nước mắm, muối, tiêu, đường, ớt trái

– Hành lá, hành tím.
Cách làm:

Bước 1:– Cá nục mua về rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn, ướp với ít muối, để trên rổ nhôm cho ráo nước.

Bước 2:
– Nghệ cạo vỏ, rửa sạch.

– Dùng chày giã nghệ thật nhuyễn.

– Hành lá cắt khúc, đầu hành trắng đập dập, hành tím thái lát mỏng.

Bước 3:

– Đun nóng 4 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ hai mặt rồi lấy ra rổ để ráo dầu.
Bước 4:
– Làm nóng 2 thìa cà phê đường với 3 thìa cà phê nước lạnh, đun sôi đến khi hỗn hợp đường chuẩn bị keo lại thì bạn đổ hành tím thái nhỏ vào, đảo đều.
Bước 5:
– Xếp từng khúc cá vào nồi, thêm nghệ đã giã nhuyễn cùng hành lá rồi đặt nồi lại lên bếp, đun sôi. Nêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, tiêu và ớt nếu bạn ăn cay.

– Đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng châm vào nồi kho ít nước sôi nếu nồi cá kho cạn nước. Nêm nếm lại tùy khẩu vị của bạn.

– Đun đến khi nước kho keo lại, thịt cá cứng, chắc thì bạn tắt bếp, lấy cá ra đĩa dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!
Bạn có biết món cá ngon nhất Việt Nam? Đó chính là món cá kho của làng Vũ Đại. Món cá kho làng Vũ Đại tỉnh Hà Nam thịt cứng xương mềm, thời gian kho cá 12h, kho bằng niêu đất Nghệ An, củi nhãn đượm lửa. Cá kho làng Vũ Đại ngày nay còn xuất khẩu ra cả nước ngoài. Chúng tôi cung cấp món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam trên toàn quốc. Liên hệ anh Toàn 09696 45151.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

icon-hot Món Cá kho làng Đại Hoàng - món cá kho ngon nhất của Việt Nam

Tags: , , , , ,