Cá kho chuối xanh đậm đà ngon cơm

Cá Kho ngon nhất Hà Nam là ở đâu ?

Món cá kho ở Hà Nam nổi tiếng là món cá kho ngon tuyệt của làng Vũ Đại, Cá kho Hà Nam được lưu truyền từ thời phong kiến cho đến giờ trở thành món ăn cồ truyền không chỉ của người Hà Nam mà còn của cả đất nước chúng ta , địa chỉ chính xác là ở tại xóm 11, xã Hòa Hậu, Lý Nhân bây giờ !

Những ngày thu mát mẻ còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cá kho chuối xanh đậm đà ngon cơm

Cá kho chuối xanh đậm đà ngon cơm

Xem thêm: Ngon cơm với cá xào cần tỏi

Nguyên liệu:

– Cá lóc hoặc cá trắm 1 con (hoặc cắt khúc) 500g
– Chuối xanh: 4 quả
– Thịt ba chỉ: 250g
– Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt, nước màu

Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng

Cách làm:

– Chuối xanh mua về tước bỏ lớp vỏ ngoài, ngâm với nước muối loãng, cắt khúc.

– Cá làm sạch ướp với 1 thìa cà phê muối tinh cho thịt cá chắc lại và ngấm gia vị.

– Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với  bột canh, mì chính, nước màu và chút nước mắm.

– Khi cá đã ngấm gia vị bắt đầu kho cá. Cho chuối xanh xuống đáy nồi tiếp đến là thịt ba chỉ và sau cùng là .

– Thêm nước màu, nước mắm, nước vào cá rồi đun lửa to đến khi sôi bùng bục. Sau đó vặn nhỏ lửa liu riu, đến khi cá và chuối chín mềm và ngấm gia vị là được.

Trình bày cá kho chuối xanh ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản bạn đã có món cá ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Tham khảo:

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Cá kho làng Vũ Đại Dasavina độc đáo, tại sao cá kho làng Vũ Đại là món cá kho ngon nhất thế giới???

Tags: , , , ,