Cá đối kho rau cần

Làm cá kho ngon ngon nhất với những bí kíp độc đáo, tham khảo để chế biến nhũng bữa cơm thật ngon miệng !

Thịt cá săn chắc thấm đều gia vị, không tanh như nhiều cách chế biến cá khác mà thơm ngon hòa quyện mùi rau cần, kèm với đó là vị chua chua nhè nhẹ của giấm gạo lên men.

Thưởng thức món ăn ngon miệng mà dân dã để cảm nhận thêm hương vị món kho: https://cakho.net/ca-kho/dam-da-ca-chai-kho-keo/

Nguyên liệu:

Cá đối tươi: 2 con;

Cần tàu tươi: hai nhánh;

Một muỗng hành lá thái nhỏ;

1/2 muỗng ớt cay băm;

Cà chua: một quả;

Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, giấm gạo lên men.

món cá đối kho cần tàu

Nếu bạn là một người thích món cá kho thì không thể bỏ qua món cá kho làng vũ đại, tham khảo cách chế biến tại đây: http://cakhohanam.org/dac-san-mon-ca-kho-lang-vu-dai/

Các bước làm:

Cá đối làm sạch,cắt làm 2 khúc để ráo, ướp với 1 muỗng đầu hành băm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng ớt băm, 1 muỗng giấm gạo lên men, 1,5 muỗng nước mắm, tẩm đều gia vị cả bên ngoài và bên trong con cá.

Cà chua cắt nhỏ kiểu bổ cau. Cần tàu cắt khúc ngắn tầm 3cm.

Cho vào nồi (niêu đất thì cá kho sẽ ngon hơn) 1 muỗng đường thắng,1/2 muỗng dầu ăn. Cho cá vào, trở cá sao cho thấm màu rồi cho thêm cà chua vào, thêm 2 chén nước sôi, kho lửa nhỏ cho cá thấm vị. Rắc đều tiêu và cần tàu trên mặt, đậy vung, tắt lửa, để giữ nóng trong 5 phút.

cá đối kho cần tàu

Đậm đà ngon cơm món cá đối kho cần tàu

Bày món ăn ra bàn dùng chung với cơm trắng nóng và rau ghém. Chúc gia đình bạn có bữa ăn đầm ấm ngon cơm nhé !

Tham khảo thêm món cá nhồng kho dưa gang tại đây: http://cakholangdaihoang.com/cach-lam-mon-ca-nhong-kho-dua-gang/

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Mua cá kho Vũ Đại ở đâu, mua hàng chất lượng tốt giá cả tốt và tin cậy nhất !

Tags: , , , ,