Tag Archives: các bước làm món cá kho

Ngon cơm với cá lóc kho nghệ

Cá lóc là một nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Thịt cá chắc, ngọt có thể dùng để nấu cháo hay canh chua, kho thơm (dứa), hoặc ươm nước dừa. Hôm nay chúng tôi  xin bổ sung vào thực đơn gia đình bạn một món ngon từ cá lóc. Đó là món […]

Leave a comment Continue Reading →

Khô cá lóc kho dứa món ăn đậm chất miền Tây sông nước

Khô cá lóc đồng là một món ăn được chế biến từ cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây: Muối, mỳ chính, tiêu, màu của cá khô được tẩm từ quả ớt (ớt bỏ hạt giả lấy nước) ướp cá khoảng nửa phút. Tiếp sau đó đem phơi với nắng 3 đến 4 ngày (nắng gắt). […]

Leave a comment Continue Reading →

Cách làm món cá kèo kho rau răm

Cá kèo kho rau răm, món ăn đơn giản mà ngon miệng. Nguyên liệu: – 30 g cá kèo – 1 bó rau răm, hành lá và hành hương (hành tím củ nhỏ) – 4 thìa cà phê nước mắm,hai thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, 2 […]

Leave a comment Continue Reading →

Đậm đà cay cay cá ngừ kho ớt

Những ngày trơi se lạnh kho cá với ớt xanh, hơi cay cay, nước cá thấm đều ngon, bạn có thể lấy nước kho cá dể ăn kèm với bún, ngon tuyệt đấy. Tham khảo thêm cách làm món cá kho Hà Nam tại đây: http://cakhohanam.org/dac-san-mon-ca-kho-lang-vu-dai/ Nguyên liệu: – 2 lát cá ngừ to hoặc 1 con cá […]

Leave a comment Continue Reading →

Cách làm món cá đối kho dưa cải chua

Cuối tuần này, khi đi chợ thì các chị em nội trợ nhớ ghé hàng cá mua cá đối về để làm món Cá đối kho cải chua nhé. Ngoài ngon ra, cá đối còn rất bổ đấy vì thịt cá chứa hàm lượng i-ốt cao hơn rất nhiều so với các loại cá nước ngọt […]

Leave a comment Continue Reading →

Cá đối kho rau cần

Thịt cá săn chắc thấm đều gia vị, không tanh như nhiều cách chế biến cá khác mà thơm ngon hòa quyện mùi rau cần, kèm với đó là vị chua chua nhè nhẹ của giấm gạo lên men. Thưởng thức món ăn ngon miệng mà dân dã để cảm nhận thêm hương vị món […]

Leave a comment Continue Reading →

Đậm đà cá chai kho kẹo

Cá chai là loại cá có nhiều ở các tỉnh ven biển miền trung được các bà nội trợ ưa thích vì thịt rất thơm, chắc như thịt gà nhưng lại  rất ít xương, dễ chế biến. Vào mùa hè là mùa cá xuất hiện nhiều nhất, và trở thành nguyên liệu để chế biến thành rất nhiều […]

Leave a comment Continue Reading →

Cách làm món đậu hũ kho chay

Đậu hũ ( đậu phụ) là món ăn ngon dưỡng mà lại rẻ, rất được nhiều chị em nội trợ ưa dùng, đặc biệt là cách bạn sinh viên vì không mất nhiều thời gian trong khâu chế biến. Đậu hũ được chế biến thành rất nhiều món ăn như: đậu rán, sốt cà chua, […]

Leave a comment Continue Reading →

Đậm đà món cá chép kho sấu

Cá chép thịt chắc vừa thơm vị nước mía, quả sấu chín mềm sẽ ít chua hơn, cả món ăn là sự hòa quyện giữa vị chua cay ngọt mặn đậm đà vừa ăn, sẽ là một món ăn cực kì đưa cơm. Các bạn nhớ xem thêm món cá đuối kho sả ớt tại […]

Leave a comment Continue Reading →

Thưởng thức món cá đuối kho sả ớt

Cá đuối có hình rẻ quạt, đuôi dài, da màu xanh rêu. Cá đuối là loại cá biển có xương sụn ăn rất giòn, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nấu chua với bắp chuối, xào lăn hoặc là um với nghệ…. Hôm nay cakho.net sẽ giới thiệu các bạn cách nấu món […]

Leave a comment Continue Reading →

Cách làm món cá nục kho mít non

Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non giúp khử bớt mùi tanh của cá, tạo nên món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng. Cá kho làng Vũ Đại Xem thêm món cá cơm kho riềng tại đây: http://cakholangdaihoang.com/ca-com-kho-rieng/ Nguyên liệu: – 1 con cá, có thể dùng cá nục hay […]

Leave a comment Continue Reading →

Thơm ngon và không tanh với món cá mè kho dưa chua

Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm. Các bạn có thê tham khảo thêm món cá nục kho sa tế tại đây: http://cakhohanam.org/ca-kho/cay-cay-ca-nuc-kho-sa-te/ Nguyên liệu: – 3 khoanh cá mè – 200g dưa cải chua – Hành khô, ớt bột, […]

Leave a comment Continue Reading →