Cá hồi chiên giòn

  • Cá cơm kho riềng

    Cá hồi chiên giòn thơm ngon hấp dẫn
    Cá hồi chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

    Bạn xem thêm: đặc sản cá kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu

Cá hồi

– Khoai tây, củ dền

– Cà rốt

– Bột tempura

– Muối , tiêu, ơt

Cá hồi chiên chế biến đơn giản mà lại thơm ngon và hấp dẫn
Cá hồi chiên chế biến đơn giản mà lại thơm ngon và hấp dẫn

Thực hành:

1. Cá hồi phi lê cắt miếng vuông nhỏ khoảng 3cm. Sau đó, ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 30 phút

2. Khoai tây + củ dền gọt vỏ, rủa sạch rồi hấp chín rồi cắt cắt miếng

3. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng mỏng, tạo hình tùy ý sau đó cho vào hấp chín

4. Sau khi, ướp xong lăn cá qua bột tempura khô, sau đó cho nước lạnh vào bột khuấy đều đến khi tạo thành một hỗn hợp dẻo quánh.

5. Đun sôi dầu ăn, nhúng cá ngập vào nước bột tempura rồi thả vào chiên vàng trong dầu. Khi cá chín vớt ra cho vào giấy thấm dầu.

6. Dùng xốt mayonnaise + tương ớt + muối + tiêu khuấy đều lên để tạo nước sốt.

7. Cuối cùng, xếp cà rốt hấp xung quanh viền đĩa, cho khoai tây + củ dền + cá hồi chiên vào giữa, trang trí đẹp mắt và khi ăn dùng với hỗn hợp nước sốt đã pha

Chỉ dẫn thêm: bạn có nhu cầu đặt mua cá kho làng Vũ Đại bạn hãy xem thêm thông tin chi tiết và đặt mua cá kho tại đây: http://cakhohanam.org/