Đậm đà cay cay cá ngừ kho ớt


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakho.net/wp-content/themes/woostore/single.php on line 22

Cá Kho ngon nhất Hà Nam là ở đâu ?

Món cá kho ở Hà Nam nổi tiếng là món cá kho ngon tuyệt của làng Vũ Đại, Cá kho Hà Nam được lưu truyền từ thời phong kiến cho đến giờ trở thành món ăn cồ truyền không chỉ của người Hà Nam mà còn của cả đất nước chúng ta , địa chỉ chính xác là ở tại xóm 11, xã Hòa Hậu, Lý Nhân bây giờ !

Những ngày trơi se lạnh kho cá với ớt xanh, hơi cay cay, nước cá thấm đều ngon, bạn có thể lấy nước kho cá dể ăn kèm với bún, ngon tuyệt đấy.

Tham khảo thêm cách làm món cá kho Hà Nam tại đây: http://cakhohanam.org/dac-san-mon-ca-kho-lang-vu-dai/

Nguyên liệu:

– 2 lát cá ngừ to hoặc 1 con cá ngừ nhỏ

– Một nhánh gừng nhỏ

– Ít quả ớt xanh

– Nước mắm, muối trắng, tiêu, tỏi và bột nêm.

cá ngừ kho ớt

Tham khảo cách làm món cá đối kho dưa: http://cakho.net/ca-kho/cach-lam-mon-ca-doi-kho-dua-cai-chua/

Cách làm:

– Cá mua về rửa sạch rồi để lên rổ cho ráo. Thoa khắp thân cá ít muối trắng, tiêu để  trong 15 phút cho thấm.

– Đun nóng dầu, thả cá vào rán sơ qua sao cho cá vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa để ráo.

– Tỏi giã nhuyễn, gừng thái thành sợi.

– Xếp cá vào nồi, cho tỏi, ớt, gừng vào nồi kho. Thêm nước mắm, muối trắng, bột nêm, đun lửa lớn cho đến nồi cá sôi bùng lên, cho vào ít nước sôi vào xâm xấp mặt cá. Đun lửa vừa, nêm và nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

món cá ngừ kho ớt

đậm đà món cá ngừ kho ớt

 

– Cá thấm gia vị,cạn gần hết nước thì tắt bếp.

Tham khảo thêm món thịt kho nước dừa tại đây: http://cakholangdaihoang.com/thit-kho-nuoc-dua-bang-noi-ap-suat/

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakho.net/wp-content/themes/woostore/single.php on line 25

Cá kho làng Vũ Đại Dasavina độc đáo, tại sao cá kho làng Vũ Đại là món cá kho ngon nhất thế giới???

Tags: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply