Cách làm món cá nục kho mít non

Mua cá kho Làng Vũ Đại ở đâu ngon mà chất lượng tốt nhất ?

Bạn đang muốn mua món cá kho Làng Vũ Đại cho dịp tết Nguyên Đán này, bạn đang chưa biết lựa chọn địa chỉ nào uy tín, chúng tôi sẽ tư vấn địa chỉ bán cá kho Làng Vũ Đại Hà Nam cho bạn tốt nhất !

Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non giúp khử bớt mùi tanh của cá, tạo nên món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng.

Cá kho làng Vũ Đại

Xem thêm món cá cơm kho riềng tại đây: http://cakholangdaihoang.com/ca-com-kho-rieng/

Nguyên liệu:

– 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá quả
– 200g mít non cắt khúc
– Muối, nước mắm, ớt quả, đường
– 1 thìa canh nước hàng ( nước màu kho cá)
– Hành lá, hành khô.

cá nục kho mít non

Tham khảo thêm món thịt ba chỉ kho gừng tại đây: http://cakhohanam.org/mon-ngon-moi-ngay/ngon-mieng-voi-thit-ba-chi-kho-gung/

Cách làm:

– Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với một ít muối sau đó rán sơ cho thịt cá ngả màu vàng.

– Mít non rửa sạch, cắt miếng cỡ bao diêm. Xếp cá vào nồi, mít non, hành khô thái nhỏ, thêm hai thìa canh nước mắm, ba thìa canh đường, ớt quả, một thìa nhỏ muối và nước hàng, cầm tay cầm của nồi lắc đều, ướp khoảng 30 phút.

– Bắt đầu kho cá, đun lửa to cho đến khi sôi rồi để lửa liu riu, sau đó vào nồi một ít nước sôi nóng, đun đến khi cá và mít thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp rắc một ít hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

món cá nục kho mít non

Đậm đà món cá nục kho mít non

Nhắc tới món kho thì chúng ta không thể không nhắc đến món cá kho vũ đại, một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Nam. Cac bạn có thể tham khảo cách chế biến tại đây: http://cakhodacbiet.com/ca-kho-lang-v-i.html 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Cá kho làng Vũ Đại cực ngon, tại sao cá kho làng Vũ Đại là món cá kho ngon nhất Việt Nam???

Tags: , , , ,