Cá Rô Phi Kho Hạt Dẻ

Nguyên liệu:

– 2 con cá rô phi (500g)

– 200g hạt dẻ nướng

– 1/2 quả ớt sừng

– 3 tép tỏi

– 100ml nước nóng

– 5 thìa súp dầu ăn

– 3 thìa súp nước mắm

– 2 thìa cà phê đường

– 2 thìa cà phê hạt nêm

– 1 thìa cà phê muối

– 1/3 thìa cà phê tiêu.

Tham khảo thêm món cá kho Hà Nam tại đây: http://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/

món cá rô phi kho hạt dẻ
Đậm đà món cá rô phi kho hạt dẻ

Hãy cùng cakho.net chế biến nhiều món ăn ngon cho bữa cơm nhà bạn thêm phong phú nhé !

Thực hiện:

– Cá rô phi làm sạch, cắt làm hai, ướp với hạt nêm, mắm muối, đường, tỏi băm. còn ớt bỏ hạt, thái sợi.

– Hạt dẻ bóc hết vỏ, sau đó rán sơ qua hạt dẻ với dầu ăn.

– Thắng khoảng 2 thìa đường, đồng thời phi một ít tỏi món ăn có thêm hương vị thơm.

– Thả cá vào nồi vừa thắng đường kho trên lửa vừa. chờ cho miếng cá săn, thêm một bát nước nóng rồi cho hạt dẻ và ớt đã chuẩn bị sẵn vào kho đến khi nước kho quánh lại thì tắt bếp.

-Rắc thêm tiêu lên trên.

Click here để tham khảo thêm cách chế biến món cá bống đục kho cải chua nhé các bạn.

Tham khảo: đặc sản cá kho làng Vũ Đại