Cá hường kho ngon độc đáo với thịt cá mềm, ngọt và vị đậm đà ngon độc đáo mang đến cho cả nhà bữa cơm ngon miệng đầy hấp dẫn. Bạn tham khảo thêm nhé.

Cá hường kho ngon thơm độc đáo
Cá hường kho ngon thơm độc đáo

Nguyên liệu

  • Cá hường
  • Hành tím
  • Ớt
  • Muối
  • Đường
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Dầu ăn

Cá cơm khô kho kiểu Hàn Quốc bạn xem thêm đổi vị cả nhà bữa cơm ngon miệng hơn nhé.

Cách làm cá hường kho

– Cá hường mua về làm sạch: bỏ ruột, đánh vẩy và xát với muối cho sạch rồi sau đó rửa lại với nước.

– Tiếp theo ướp cá với hạt tiêu, đường, hạt nêm, ớt băm và nước mắm. Ướp khoảng 30- 45 phút cho cá thấm gia vị.

– Cho dầu ăn vào nồi đun nóng cho hành vào phi thơm rồi cho cá vào chiên sơ qua cho săn lại.

– Sau đó bạn cho ít nước sôi để nguội vào, đun lửa to và khi nồi cá sôi thì nêm nếm thêm gia vị rồi hạ nhỏ lửa.

– Kho cá đến khi nước cạn sánh, cá săn lại và chín mềm thì tắt bếp. Cho ớt, hạt tiêu bột vào.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho này nhé! Thêm món cá kèo kho nghệ ngon với công thức chế biến đơn giản cho bữa cơm thêm ngon miệng.